Статьятæ
"Æскъола куы фæдæн, раст йеуæд уыдис демократийы
,,Цы куы зæгъай, чи йæхи барæй ацыд, чи…
Земфирæ, Зинæ æмæ Изо уыцы рæстæджы райгуырдысты, кæд Бордзомæй
Гудзаргоммæ
Сæрды ам уæ бон нæ æсуыдзæн равзарат чи бынæттон
Турманты Валийайы хæдзар Суканатубаны хъæуы къуымтæй сæ рæсугъддæр
Новости
КОПЧЕНЫЙ СУЛГУНИ НА АМЕРИКАНСКОМ РЫНКЕ - ПОЧЕМУ ВАЖНО ВНЕДРЕНИЕ HACCP И С КАКИМИ ПРОБЛЕМАМИ СТАЛКИВАЮТСЯ БИЗНЕС-ОПЕРАТОРЫ
Грузинская молочная компания утверждает себя на американском рынке.
Предприятие, открытое в свое время в подвальном помещении одного из
жилых домом в Цалке (город на юге Грузии,) при финансовой поддержке
международной некоммерческой организации Mercy Corps, в 2013 году
перебралось в новое помещение, оснащенное современными
технологиями, и внедрило систему обеспечения безопасности пищевых
продуктов HACCP (анализ рисков и критических контрольных
точек).
“В летний период мы изготавливаем до 700 кг сулугуни и сдаём для реализации в супермаркеты "Carrefour" и “Goodwill", а также ресторанам и другим объектам", - рассказал в беседе с EUGeorgia.info владелец компании “Цезарь" Цезарь Кахадзе.
С июня этого года продукция "Цезарь", а именно, копченый сулгуни поступила на американский рынок и продается в частности в Нью-Йорке. По словам Кахадзе, в ближайшее время копченый сулгуни будет продаваться и в Лос-Анжелесе.
"Вначале мы продавали около 300-400 килограммов, но теперь увеличили объем производства до 3 тонн. За последнее время с помощью Mercy Corps, мы открыли новый завод в Аджарии. На рынке США спрос велик, думаю, что одно из наших предприятий полностью будет ориентировано на экспорт. Как мне известно, в Нью-Йорке наша продукция продается за 15 долларов США", - говорит Цезар Кахадзе.
В беседе с EUGeorgia.info Кахидзе утверждает, что именно внедрение высоких стандартов помогло предприятию утвердиться как на грузинском рынке, так и увеличить экспортный потенциал. Тем не менее существующая на грузинском рынке низкокачественная продукция является серьезным конкурентом для компании.
"Рынок наводнен сухим молоком. Речь идет о некачественной, неконтролируемой продукции без этикеток. Натуральное молоко, из которого мы готовим сыр, стоит дорого, а из некачественного порошка получается соответственно некачественный продукт и, следовательно, продается по более низкой цене. Это одна из самых больших проблем. Многие магазины принимают такой продукт и не хотят торговать относительно дорогим, но качественным продуктом. У нас в большей степени ориентированы на цены, чем на качество", - говорит Цезар Кахадзе.
далее
“В летний период мы изготавливаем до 700 кг сулугуни и сдаём для реализации в супермаркеты "Carrefour" и “Goodwill", а также ресторанам и другим объектам", - рассказал в беседе с EUGeorgia.info владелец компании “Цезарь" Цезарь Кахадзе.
С июня этого года продукция "Цезарь", а именно, копченый сулгуни поступила на американский рынок и продается в частности в Нью-Йорке. По словам Кахадзе, в ближайшее время копченый сулгуни будет продаваться и в Лос-Анжелесе.
"Вначале мы продавали около 300-400 килограммов, но теперь увеличили объем производства до 3 тонн. За последнее время с помощью Mercy Corps, мы открыли новый завод в Аджарии. На рынке США спрос велик, думаю, что одно из наших предприятий полностью будет ориентировано на экспорт. Как мне известно, в Нью-Йорке наша продукция продается за 15 долларов США", - говорит Цезар Кахадзе.
В беседе с EUGeorgia.info Кахидзе утверждает, что именно внедрение высоких стандартов помогло предприятию утвердиться как на грузинском рынке, так и увеличить экспортный потенциал. Тем не менее существующая на грузинском рынке низкокачественная продукция является серьезным конкурентом для компании.
"Рынок наводнен сухим молоком. Речь идет о некачественной, неконтролируемой продукции без этикеток. Натуральное молоко, из которого мы готовим сыр, стоит дорого, а из некачественного порошка получается соответственно некачественный продукт и, следовательно, продается по более низкой цене. Это одна из самых больших проблем. Многие магазины принимают такой продукт и не хотят торговать относительно дорогим, но качественным продуктом. У нас в большей степени ориентированы на цены, чем на качество", - говорит Цезар Кахадзе.
далее
Æндæр æмæ æндæр
Популярон ногдзинæдтæ
 |
Ацы фарсыл рапарахатгонд æрмæджытæ ирон æвзагмæ тæлмацгонд æрцыдысты Стыр Британийы æмæ Цæгат Ирландийы баиугонд паддзахады фæсарæйнаг хъуыддæгты минис¬трады финансон æххуысæй. Уыдоны мидис æнæхъæнæй авторы бæрндзинад у æмæ ницæй тыххæй нæй гæнæн æркаст цæуой куыд Стыр Британийы æмæ Цæгат Ирландийы баиугонд паддзахады фæсарæйнаг хъуыддæгты министрады æмæ, иумæйагæй, баиугонд паддзахады хицауады, позицийы равдыстдзинад. |
Materials published on this web-site are translated into Ossetian language with financial support of Foreign Commonwealth Office of the United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland. Their content is the sole responsibility of the author and can under no circumstances be regarded as reflecting the position of the Foreign Commonwealth Office of the United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland or more generally that of the United Kingdom Government. |
